| ピロシキ |
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定番 |
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スタンダード
合い挽き肉と玉ねぎ、茹で卵の塩こしょう味 。 |
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バブーシカ
合い挽き肉と春雨、野菜のしょうゆ味。野菜は玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけと栄養バランスは二重マル。 |
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自家製塩豚 |
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塩豚キムチ
本格キムチですが、あまり辛くありません。ビールと一緒が最高。 |
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塩豚きのこ柚子胡椒
たっぷりのきのこを香ばしくいためて味を濃縮。ピリ辛柚子胡椒がアクセント。 |
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塩豚ローズマリー
香り高いローズマリーと、ひまわりオイル漬けのドライトマトが入っています。 |
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バラエティ |
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高 菜
国産高菜の古漬けを、ちりめんじゃこと一緒にいため煮。一味唐辛子がきいてます。 |
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焼きそば
無かんすいの麺、豚バラ肉、野菜、自家製肉カスで作った焼きそば。食品添加物の入ってないソースで仕上げました。 |
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照り焼きチキン
平飼いの”元気鶏”を使用。みかんの甘さと醤油でつけた照り焼きです。 |
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チキン雑穀ライス
鶏むね肉と玉ねぎに雑穀とドライトマトでちょっと大人味。 |
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五目ビーフン 醤油味
豚肉・椎茸・たけのこ・干貝柱・・と具沢山。 |
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ポテトジェノベーゼ
生バジルとポテトをジェノバソースでからめました。 衣はチーズ入りパン粉、香ばしい香りもお楽しみください。 |
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卵カレー
甘口カレーとゆで卵、子どもにも大人にも人気。 |
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牛肉雑穀ライス
牛肉と雑穀ライスをにんにく、ブランデーで炒め、大人の味に仕上げました。 |
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ごぼうバルサミコ
たたきゴボウとウィンナーをバルサミコ酢で味付。ゴボウの歯ごたえをお楽しみください。 |
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えびクリームグラタン (秋冬のみ)
ホワイトソースにエコシュリンプ入り。 エコシュリンプは自然と調和した粗放養殖で、自然のプランクトンを餌に育てられています。黒変防止剤や保水剤不使用です。 |
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里芋しょうが煮 (秋冬のみ)
里芋をツナと醤油で煮ました。ツナのだしが効いて里芋の味が引き立ちます。しょうがと小ねぎで風味をつけました。 |
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ソーセージ＆粒マスタード
ソーセージ、ザワークラウト、粒マスタードのピロシキをケチャップでお化粧しました。ソーセージ、ケチャップは添加物の無いものを使用しています。 |
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スイーツ |
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こし餡
甘さ控えめ、あっさり餡です。 |
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ごま餡
ごま・クコの実・松の実の健康セット入り。 |
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白玉あずき
小倉餡の中にきなこをまぶした白玉が入っています。 |
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チーズ餡
クリームチーズと小倉餡の新しい出会い。 |
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ショコラ （夏はお休みします）
クーベルチュールチョコレート使用、温めると中からとろりとチョコレートが出てきます。熱いのでお気をつけください。 |
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ドライフルーツ＆ナッツ
オーガニックのドライフルーツとナッツを使用しています。クリームチーズと合わせたさわやかな甘さ。 |
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やきいも小倉 (秋冬のみ）
焼きいもと小倉餡の組み合わせ。焼きいもはお店で焼いてます。この秋バブーシカに初登場したメニューです。 |
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ラフランス白あん(秋初冬のみ）
ラフランスを赤ワインで煮て、白あんと合わせました。 |
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芋りんご(秋冬のみ)
紅玉とさつまいものピロシキ。紅玉の時期が終わったら、ふじと紅芋の組み合わせにかわります。 |
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桜あん(春のみ)
桜と白あんとほうじ茶、色も香りも味わいもやさしい。 |
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桜カスタード(春のみ)
桜の香りと、素材のままのカスタードクリームをお楽しみください。 |
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飲み物 |
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コーヒー |
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ペーパードリップコーヒー
グァテマラスペシャルティコーヒーを使用しています 。スペシャルティコーヒーとは特別な地理的・気象的条件・栽培技術によるクオリティを持ち、生産者や自然環境保全に配慮し、栽培・収穫・生産処理の手順が明確にフォローできるコーヒーのことです。 |
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フレンチプレスコーヒー(浸漬式)
写真のようなフレンチプレスメーカーを使って淹れるコーヒーです。挽かれた豆がしっかりお湯に浸かる上、金属製のフィルターでプレスするので、うまみや香りを含んだ豆の油分がしっかり残っています。コーヒー本来の味をお楽しみください。 |
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水出しアイスコーヒー
フレンチローストをゆっくりと水出し まろやかで飲みやすいです。 |
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紅茶 |
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紅茶
ブルンジの低農薬紅茶を使用しています。 |
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アイスティー
ブルンジ低農薬紅茶を水出ししています。 |
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ジュース |
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みかんジュース
温州みかん100% |
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りんごジュース
国産原料りんご100% |
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フルーツキャロットジュース
人参、野菜３種、みかん、りんご、はちみつのミックスジュース
人参を全く感じない美味しさ。 |
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サイダー
微炭酸・低糖 |
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スープ |
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ボルシチ
牛肉を野菜と一緒にじっくり煮込んだロシア風スープ
ポリフ ェ ノールたっぷりのビーツが決め手。抹茶茶碗でどうぞ。 |
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セットメニュー |
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ボルシチセット
ピロシキ2個、ボルシチ、飲み物、ピクルスのセット
飲み物、ピロシキはお好きなものをチョイスしてください。 |
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ピロシキセット
ピロシキ1個、コーヒーまたは紅茶
アイスもＯＫ。 |
