←これを使ったシークヮーサーソーダー→　

沖縄県大宜味村産のシークヮーサーと生活クラブのタンサン飲料です。

甘味控えめのタンサンはシークヮーサーの魅力を際立たせます。

 このオリーブの実は生（なま）で食べられるのか？先日、スタッフTとスタッフYで疑問がわいてきました。ということで、さっそく二人でかじってみることに。

どんな味だと思いますか？　・・・・・「苦～い・・・」味でした。

あとで調べてみたら、実は渋みがあるので、塩漬けして渋を抜く必要があるとのこと。勉強になりました。

 バブーシカの夏のピロシキ「夏野菜のオリーブオイル焼き」には黒オリーブ漬けも入っています。

こちらはおいしいオリーブの実です。夏野菜とオリーブのにんにくアンチョビ味ピロシキです。

夏が終わる前に味わってみてくださいね。

       (s.y記）

小ぶりですが紛うことなきゴーヤです。

こんな暑い日は毎朝毎晩水やりをしないといけません。ずぼらな私がせっせと水やり。アロエも枯らした私が毎日水やり。なのに、昨日の夕方水やりを忘れてしまいました！たった一回のミス！を許してくれないゴーヤは．．．こんな美しい色に変身！　陶器のように美しい．．でも食べれない。

奄美大島のお友達が「ゴーヤは棄てるとこないのよ、中のわたはてんぷらにするとすっごく美味しいのよ」と言ってました。あの苦いわたです。てんぷらがお薦めだそうです。みなさんお試しください。私は勇気ないです。ゴーヤはゴーヤチャンプル！卵と相性がいいですよね。そんなゴーヤを包んだピロシキゴーヤ。夏の季節の人気者です。昔はゴーヤを食べれる人少なかったのですが、今はすっかりポピュラーになりました。さすがにピロシキにゴーヤというとお客様ビックリですが、その後妙に納得してお買い上げです！このお客様ビックリが私達バブーシカの秘かな楽しみでもあります。「してやったり」と。

　　　ピロシキゴーヤでございます！！

アイスクリン　200円　

乳化剤、増粘剤無添加の生乳100％のアイスクリームです。口溶けの良さと生乳の濃密な味は絶品です！

　シークヮーサーソーダー　400円

沖縄産のシークヮ－サー100％ストレート果汁をタンサンで割りました。とても栄養価が高く、爽やかな香りと酸味が際立つ美味しいジュースです。大きめなグラスで提供いたしますので量もたっぷりです。！ビタミンＣ豊富なシークヮーサーは日焼予防や体力回復に期待できそうで嬉しい．．．

8月18日（水曜日）より通常通り営業いたします。お盆あけもよろしくお願いいたします。

皆様もよい夏休みを。

ようやく炭火の扱いに慣れ余裕の笑顔でポーズ

詳細はhttp://www.femix.co.jp/　　　

写真はは一昨年のＷｅフォーラム2008inあざみ野　育メン参加者とピース！！

　　捕り切れない時にはパキパキと枝ごと切ってしまいます。この切ったバジルの葉はジェノベーゼソースに使います。なにしろ30枚ほども摘んでしまいましたから。オリーブオイル、にんにく、くるみ、アーモンド、塩と一緒にミキサーにかけ、最後にパルメザンチーズを混ぜて出来上がり！材料さえあればあっという間に美味しいジェノベーゼソースの出来上がり！

　　とっても綺麗な緑色のソースです。香り、ハンパじゃないです。化学肥料、農薬を使用しない旬のジェノベーゼソースです。これをすぐにジップロップに入れて冷凍しておきます。パスタ、スープはもちろん、茹でたジャガイモにからめるとポテトジェノベーゼの出来上がり！　ん？そうですね、ピロシキに包んだらとっても美味しいんです。ピロシキポテトジェノベーゼ！　　Ｙ・Ｏ記