お知らせ

爽やかな季節がやってきました。そしてゴールデンウィークが始まりましたね。

ピロシキ工房バブーシカは5月2日(日)を除くゴールデンウィーク中は平常通り営業しております(11:00~18:30)。

外に出るのが気持ちよいこの時期、お散歩がてら、バブーシカにお立ち寄りください。

テラス席でお食事、お茶などお楽しみください。

もちろんテイクアウトはいつでも歓迎です。

この春初めてバブーシカに「いちごカスタード」ピロシキが登場しました。いちごを半干しにしてフレッシュさを残し、自家製カスタードクリームとあわせました。いちごの出回るこの時期だけのピロシキ、どうぞお召し上がりください。

     

 

   

いちごカスタード

¥240

半干しにしてフレッシュさを残したいちごをカスタードクリームとあわせました。

今年も「春キャベツとサーモンのアンチョビソース」ピロシキが登場しました。にんにくを効かせたアンチョビソースがキャベツとサーモンによく合っています。色の組み合わせも春らしい・・。

       
   

春キャベツとサーモンのアンチョビソース

¥260

やわらかい春キャベツとサーモンをにんにくのきいたアンチョビソースであえました。

春になりコーヒーもあらたに「森のコーヒー」が登場します。これによりセットメニューのコーヒーも「森のコーヒー」に変更します。今までのガテマラスペシャルティーコーヒーはフレンチプレスでお楽しみいただけます。 

 カフェーパウリスタ認定契約栽培  無農薬、自然栽培

       森のコーヒー 

自然栽培のコーヒーの木は全く剪定せず、他の木と一緒に高くすくすと育ち  

大きな森となっています。「森のコーヒー」の名の所以です

「森のコーヒー」は熟して地面に落ちるのを待って収穫しています

バブーシカに、またまた春のピロシキが登場しました。

「オレンジピールと白あん」ピロシキです。

名前は「オレンジピールと白あん」とついていますが、

正確には「甘夏」「土佐文旦」「伊予柑」「小日向」の4種のピールと白あんのピロシキです。

4種の柑橘はいずれも国産でノーワックスです。さわやかな春の味をお楽しみください。

       
  オレンジピールと白あん   

オレンジピールと白あん

¥220

ひと口噛むと、柑橘のさわやかな香りが広がります