まだまだ猛暑がが続いていますが、日差しには秋を感じさせるような日も出てきました。バブーシカでは夏のメニュー、「夏野菜のオリーブオイル焼き」ピロシキが終了しました。 期間中のご愛食ありがとうございました。また、来年の夏をご期待ください。

ながあ～い夏休みを頂いておりましたが、8月18日より営業を再開致します。猛暑日が続いております。店の前を通りがかったらぜひ涼んでいってくださいな。熱中症防止にはシークアーサーソーダーが一番です！クエン酸たっぷり！　ではスタッフ一同、また笑顔でお待ち致しております。

　←これを使ったシークヮーサーソーダー→　

沖縄県大宜味村産のシークヮーサーと生活クラブのタンサン飲料です。

甘味控えめのタンサンはシークヮーサーの魅力を際立たせます。

お客様から予てより希望されていたアイスクリームをやっと登場させることができました。道路に陽炎のゆらぐ暑い中をご来店頂くお客様から「美味しいアイスクリームとかがあったらいいんじゃない？」とよくリクエストされていました。そしてミーティングで検討を重ねた結果「夏は夏っぽく！」と意見が一致し、涼感メニューを提供することとなりました。「アイスクリン」と爽やかな「シークヮーサーソーダー」　7/19(月）から登場です。良質なメニューをリーズナブルにご提供させて頂きます。ご来店のおりはぜひお味見くださいませ。

アイスクリン　200円　

乳化剤、増粘剤無添加の生乳100％のアイスクリームです。口溶けの良さと生乳の濃密な味は絶品です！

　シークヮーサーソーダー　400円

沖縄産のシークヮ－サー100％ストレート果汁をタンサンで割りました。とても栄養価が高く、爽やかな香りと酸味が際立つ美味しいジュースです。大きめなグラスで提供いたしますので量もたっぷりです。！ビタミンＣ豊富なシークヮーサーは日焼予防や体力回復に期待できそうで嬉しい．．．

ピロシキ工房バブーシカは8月8日（日曜日）～8月17日（火曜日）までお休みさせていただきます。

8月18日（水曜日）より通常通り営業いたします。お盆あけもよろしくお願いいたします。

皆様もよい夏休みを。

平牧三元豚の塩漬けを串に刺して炭火で焼きました！煙モクモク、時には炎まで立ち、慌てて消火作業！　ギラギラと照りつける太陽の日差しの中、14時には炭おこし開始。炭火がいい具合になるのに1~2時間が必要。日焼けと炭焼けで顔を真っ赤にして焼き手は大奮闘！！　オーブンなどで焼くのとは全く美味しさが違う炭火の力！塩豚串焼きはおかげ様で18時半過ぎには完売してしまいました！　ダンスフェスティバルのステージが一番盛り上がっている最中に閉店作業で、大変申し訳けございませんでした！　また、「ピロシキは売ってないの～」とがっかりされるお客様達、ご期待に添えずごめんなさい。明日7/19(月)は祝日ですのでたくさんピロシキを焼いてお待ちしております。

ようやく炭火の扱いに慣れ余裕の笑顔でポーズ

7月24（土）～25（日）に開催されるWeフォーラム2010inよこはまは、一昨年に引き続きアートフォーラムあざみ野を会場として「誰もが安心して生きられるしくみをつくろう」をメインテーマに盛り沢山のイベントが繰り広げられます！隔月刊誌『We』の編集者や読者で企画される全国的なフォーラムです。バブーシカも7/25の屋台村に出店してピロシキ販売で参加します。休業日の日曜日にピロシキ買えます！

詳細はhttp://www.femix.co.jp/　　　

写真はは一昨年のＷｅフォーラム2008inあざみ野　育メン参加者とピース！！

真夏の恒例行事となりました、センター北まつり。今年は１ヶ月早く７月１７,１８日に開催されます。例年バブーシカはピロシキ&ﾎﾞﾙｼﾁ販売で参加して来ましたが、今年は趣向を変えて．．平田牧場の三元豚の塩豚串焼きを売ります！！　祭りっぽく、煙モクモクとたてて豚串を焼きます！　これがピロシキよりも人気ってなるのも考えもんですが、年に一度の祭りなので景気よくいきますっ！！塩豚仕込みを先週から始めて今熟成中です。　お祭りにいらっしゃったら汗だくで火と格闘しているバブーシカをぜひみつけてください！午後４時から焼いてます。　もちろん、お店は通常どおり営業しております！

梅雨が来て、本格的な夏もこれからという感じですね。

バブーシカでは今年の夏も「かぼちゃプルーン」ピロシキが始まりました。

お店で見かけたら、ぜひお試しください。

「いちごカスタード」ピロシキ、「春キャベツとサーモンのアンチョビソース」ピロシキは終了しました。期間中のご愛食ありがとうございました。 

6/6(日)１０時~１４時　第６回ふくしまつりが開催されます。場所はセンター北駅の芝生広場です。　

フリーマーケット、マルハニチロの焼売、魚肉ソーセージの試食販売、二葉製菓のキャンディー販売、子供ゲーム(キャンディ釣り大会など)、その他楽しいこといっぱいです！　バブーシカもピロシキ販売で参加しますので、定休日の日曜日ですが、センター北駅前で営業させて頂きます。　　

「ふくしまつり」．．ってご存知ですか？　参加型福祉を提唱する福祉クラブ生活協同組合の呼びかけで神奈川県下２２会場で開催されるお祭りです。チャリティを通して「障害者及び高齢者福祉」について身近に感じてもらうことを地域の人達へアピールしています。地域の障害者団体や老人施設、そこで働くワーカーズなど一堂に集い楽しくま・つ・りします！

今年は涼しくて、まだまだ夏という感じではありませんが、バブーシカでは夏のピロシキが3種登場しました。

「塩豚ゴーヤ」「なすみそ」「パイナップル白あん」ピロシキです。

バブーシカの食べる夏をぜひ味わってみてくださいね。

			塩豚ゴーヤ ￥240 生（なま）のゴーヤと、ごま油で炒った卵入り。
			なすみそ ￥220 地場のなす、平田牧場の豚肉で作ったベーコン、国産大豆と国産米原料の仙台みそで作りました。
			パイナップル白あん ￥240 沖縄産の生（なま）パイナップルと白あんをあわせました。